Erika napisał:

Jak ??????????

calkiem popularny http://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=5530
zamiast tych babilonskich kostek dalam pieczarki, a w oryginalnym przepisie babcinym (chyba), byly jeszcze zmielone orzechy wloskie a bialka ubite :}

mowic mi tu szybko co pichcicie najchetniej!! danie popisowe czy specjal czy cos simpli ulubionego.

ekhm, no to ja umiem.. smażyć jajka. sadzone.
umiem też zrobić herbatę i podgrzać zupę

kiddef robi najlepszy na swiecie sos do makaronu!!!

Erika napisał:

jak mam wymienić wszystko co robię ??

ok. Ostatnio na okrągło robię meksykańskie z kurczaka swojego pomysłu. Smaczne, szybkie i co ważne szybkie

yy, ale co meksykanskie? ;d
w kazdym badz razie, daj nam przepis! : D

Szybkie "meksykańskie" danie mojej roboty

2 piersi z kurczaka
Po 1 puszce kukurydzy, groszku i czerwonej fasoli
2 duże cebule
2 spore pomidory
łyżka koncentratu pomidorowego lub pół szklanki soku pomidorowego
śmietana 18 % około 2 łyżek stołowych
przyprawy

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i  kroimy na kawałki o koło 2x2 cm. Doprawiamy za pomocą bazylii (suszonej), oregano, słodką papryką, czarnym pieprzem, czosnkiem (suszonym lub wyciśnięty ząbek świeży) odrobiną soli i około łyżeczką vegety. Zostawiamy  na chwilę aby mięso przeszło przyprawami.
Kroimy cebulę w kostkę nie za drobną.  Sparzamy pomidory wrzątkiem, obieramy ze skórki, wycinamy zdrewniałą część od łodyżki,  kroimy na kawałki.
Rozgrzewamy patelnię ( ja używam albo planty albo oleju), przesmażamy mięso na ostrym ogniu cały czas pilnując i mieszając, przekładamy do garnka, na ten sam tłuszcz wrzucamy cebulkę zeszklimy ją i dorzucamy pomidory. Smażymy na średnim płomieniu około 5 min. Z pomidorów i cebuli zaczyna się tworzyć sos. Przekładamy do mięsa, dolewamy odrobinę gorącej wody i zaczynamy dusić na niewielkim ogniu (tak aby lekko bulgotało). Po 10 min dorzucamy odcedzoną kukurydzę oraz groszek oraz czerwoną fasolę (z fasoli odlewamy tylko trochę płynu - reszta do garnka). Uzupełniamy wodą aby się nie przypaliło, sprawdzamy smak  doprawiamy jeśli trzeba vegetą i czarnym pieprzem i koncentratem pomidorowym (koncentrat jest potrzebny jeśli pomidory miały mało wyrazisty smak). Dusimy jeszcze około 10 - 15 min. Dodajemy śmietanę, mieszamy  pół minuty na ostrym ogniu i gotowe.

Podajemy z ryżem lub z kaszą kuskus. Doskonałym dodatkiem jest surówka z kapusty pekińskiej z jogurtem naturalnym, odrobiną cukru, soli i pieprzu. Surówkę warto zrobić wcześniej aby miała lepszy smak (w lodówce może stać nawet 2 dni )

Cały obiad dla starczy dla około 4-6 osób. W kuchni razem ze sprzątaniem( zmywanie itp) spędzam jakąś godzinę.

Smacznego.

Ja dodaję Vegetę gdyż świetnie podkreśla smak. Niby chemia, ale z drugiej strony gdzie nie ma chemii

Ja i tak muszę się katować dietą. I naprawdę najwięcej korzystam z ziół (mam całą szufladę przypraw) i uwielbiam z nimi eksperymentować a teraz planuję założyć na balkonie mały ziołowy ogródek. Niestety uwielbiam sól ale cóż nie można zawsze być rozsądnym.